Na cozinha

Descrição

Juliana Gueiros, uma renomada chef carioca, mergulhou de cabeça no mundo da culinária desde tenra idade. Criada entre as panelas e os aromas envolventes da cozinha de sua casa, sua paixão pela gastronomia floresceu desde tenra idade. Com apenas sete anos, ela já preparava suas próprias refeições. Ao longo das duas décadas seguintes, transformou essa paixão em seu propósito de vida, buscando constantemente a excelência em seu ofício.

Após uma formação impecável no Le Cordon Bleu Paris e experiências em restaurantes ao redor do globo, Juliana decidiu ampliar seus horizontes. Além de dominar as habilidades culinárias, ela mergulhou nos aspectos administrativos da gastronomia, cursando administração e aprofundando seu conhecimento sobre os bastidores do universo gastronômico.

Em 2019, uma mudança de foco marcou sua trajetória. Deixando de lado as cozinhas de restaurantes renomados, Juliana passou a oferecer refeições personalizadas sob demanda para escritórios e grupos de pessoas. Entretanto, com a chegada da pandemia e a adesão massiva ao home office, sua vida tomou um novo rumo.

O convite de uma amiga desesperada por orientação culinária foi o estopim para uma reviravolta em sua carreira. Iniciando com humildade, Juliana começou a compartilhar receitas simples em seu perfil do Instagram. O que começou como uma ajuda para seus entes queridos logo se transformou em uma sensação virtual, alcançando dezenas de milhares de novos seguidores. Hoje, mais de 200 mil pessoas se deleitam com as criações da chef carioca que conquistou o mundo com sua abordagem acessível e cativante da culinária.

Agora, Juliana dá o próximo passo em sua jornada compartilhando suas experiências e sabedoria em um livro. Em “Na Cozinha”, ela busca desmistificar a arte da culinária, mostrando que pode ser leve e descomplicada. Dividido em doze capítulos abrangentes, que abordam desde carnes até legumes e ovos, o livro oferece um guia abrangente para os leitores explorarem o vasto mundo da gastronomia.

Com instruções detalhadas, sugestões de variações, dicas práticas e curiosidades, Juliana convida seus leitores a ganharem confiança e a explorarem novos horizontes na cozinha. Seja você um novato completo ou um entusiasta culinário experiente, há algo para todos neste livro. Como a própria autora enfatiza, o que pode parecer banal para alguns pode ser uma verdadeira revelação para outros.

Em suma, “Na Cozinha” não é apenas um livro de receitas; é um convite para uma jornada de descoberta e aventura culinária. Com Juliana Gueiros como guia, os leitores podem esperar não apenas aprender novas habilidades na cozinha, mas também desenvolver uma relação mais rica e significativa com a comida.